mejoramiento de cerdo criollo

Resumen de mejoramiento genetico porcino
SELECCIÓN

La mayor parte del mejoramiento genético en una piara proviene de los machos. Por ejemplo, se calcula que hasta el 90% de los genes en la piara provienen de los machos utilizados en solo las últimas cuatro generaciones. Por tal razón, debe ponerse mayor énfasis en la selección de machos que en la de las hembras. Esta selección debe hacerse aproximadamente a los 5 meses de edad; después de haber alcanzado el mínimo peso de mercado (95 a 100 Kg) y debe hacerse esta en animales levantados bajo la mismas
condiciones en que se supone se levantaron los cerdos con destino al sacrificio

Podemos decir que para buena selección de machos y hembras hay que tener en cuenta lo siguiente: Conversión alimenticia (Los machos deben tener una eficiencia de 2.75 o mejor y las hembras 3.25 o mejor), Así como: Ganancia de peso (Los machos deben pesar por lo menos 100Kg a los 5 meses y las cerdas por lo menos 100 Kg a los 5 ½ meses). Además Tanto los machos como las hembras deben ser resistentes y tener amplitud tanto ósea como muscular

El uso de un programa sistemático de cruzamiento, en la producción comercial de cerdos, es un medio excelente para mejor la habilidad materna (número de lechones destetados y viabilidad de los lechones hasta el destete) y la tasa de crecimiento

El problema principal de algunas áreas es el número de lechones, o tamaño de la camada. En este caso algunos productores prefieren usar dos razas con buenas características de habilidad materna.

En la siguiente figura vamos a ver como se usa el cruzamiento de tres razas:

Raza A Raza B Raza C Raza A



Hembra Criolla Hija de A Hija de B Hija de C Hija de A

F1 F2 F3


Algunos criadores indican que la heterosis desaparece después de cruzamientos continuos usando sólo dos razas. La segunda generación no rinde tan bien como la del cruzamiento inicial. Puesto que la mitad de los genes de la hembra del primer cruzamiento (F1) se heredan de la raza del verraco con el cual será apareada, su descendencia tendrá la mitad de la heterosis de la progenie del primer cruzamiento F1.Preparado por. DANILO VARGAS.